Ingredienser:
500 g laxfile
2 stora morötter
1 gul lök
1 röd lök
4 potatisar
1 burk creme fraiche franska örter
Flingsalt
Peppar
Rivet skal från en ½ citron
smör
1. Skala potatis och morötter. Skär dem i ganska stora tärningar/bitar.
2. Stek dem i stekpanna med smör i ca 15 min
3. Hacka eller strimla lökarna och fräs dem tills dem mjuknat lite.
4. Skär laxen i lagom stora bitar och stek den så den får lite färg och är genom stekt.
5. Blanda samman allt , salta och peppra. servera med en klick creme fraiche och riv över lite citronskal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar